第17章 竹葉青酒 她悄悄地攥進小手,孫寶寶,……
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三白酒,《烏青鎮志》中說:“以白米、白面、白水成之,故有是名。”
孫寶寶在將酒蓋打開的一瞬間,愛酒懂酒的施和卿目光瞬間不同。
小酒壇是真的小,是個白瓷梨型,大約只有二百五毫升,說是酒瓶其實貼切。孫寶寶在開業前就預定了好多這種小壇子,當時是想著以後買了一整缸的酒可以分裝酒用,這會兒也算是殊途同歸。
施和卿本不是個急躁的人,可看孫老板這慢條斯理的動作急的慌,忍不住拿過酒瓶,小心翼翼倒在杯子上。
三白酒的香味十分的霸道濃郁,入口酒味香醇且綿長。可是呢,在極為香醇時,三白酒卻又極為清爽,濃醇和爽口似乎一點都不沖突。
施和卿喝完一口不禁停下感受了一會兒,酒入肚子後還有餘香,可謂是久久不散。
好酒!他“砸吧砸吧”兩聲,小幅度點點頭,常擰著的眉頭舒展,心裏想道:真真是好酒!
其他人見他動於是也敢動了,越聆拿著酒瓶看了一會兒,把將要出門的孫寶寶喊住:“哎老板,你這個酒是幾度的?”
幾度?
孫寶寶眨眨眼,糟糕!她沒測過是幾度!
不過……
“不好意思,這是我們自家所釀,放了五年的陳釀,今天早上才開壇分裝,所以麻煩等一下我去拿個度數測量儀,”她不好意思笑了笑,趕緊讓濤子去把測量儀拿來。
看來以後每個房間都要放一個度數測量儀。
“嗐,這需要測什麽,我一喝就曉得這酒是五十多度!”坐在越聆旁邊的那個中年男人施晗隨意說道,他都已經開始倒第二杯了。
“老板你家釀的酒可不錯,五年應該是實打實的,這味道可以喝得出來沒有弄虛作假!”
家學淵源,施晗也很愛喝酒,曾經專門搞了個釀酒作坊替自己釀酒,結果一直沒什麽名堂,氣的他直接給把作坊關了。
“是吧,爸爸!”施晗轉過頭對施和卿說,作為一個酒鬼,在品酒猜度數這方面迫切希望得到老酒鬼的認同。
施和卿點點頭,放下杯子對孫寶寶問:“孫老板,你家這酒可以單獨買嗎?”
孫寶寶極力安耐住激動的心情!
來了來了!
她等了這麽久的一句話終於來了!
所謂,姜太公釣魚——願者上鉤!
從一開始送的酒就是鉤子,鉤得那些愛酒的人來買!8888的包廂費算什麽,酒才是真正的大頭好嗎!
咳咳,孫寶寶因為此刻在用力忍住上翹的嘴角,所以面容稍微有些僵硬。
她語氣雖平穩,但語速卻明顯有加快:“施先生,我們這兒不僅有三白酒,還有花雕酒、南潯酒、汾酒,對了,還有一小壇竹葉青!”
“竹葉青!也是孫老板你自家釀的?”施和卿忙問。
孫寶寶立刻感覺到施和卿對竹葉青酒興趣極大,趕緊回答:“是我們自家釀的,放了得有十五年的時間了。”
剛剛爺爺可是背著四爺爺告訴了她昨日品的幾種酒,還拉著她特意千叮嚀萬囑咐,囑咐她這壇竹葉青酒價值貴重,當年在釀的時候用的都是好料。
施和卿放在椅子扶手上的手驟然一緊,十五年!
可面色依舊淡定,似乎思考了一會兒,“孫老板,你竹葉青有多少呢?”
孫寶寶微微松了一口氣,微笑著說:“只有一斤,其他的還得等個幾個月才到時間呢。”
賣東西當然是供不應求才好賣,特別是名酒這種!
不管有沒有,反正都得沒有!
施和卿點點頭:“那麻煩孫老板把那壇竹葉青拿來吧。”
一斤好啊,不多不少,現在沒貨就更好了。
這次合作夥伴趙總是個大孝子,聽說趙總爹是山西人,對竹葉青可謂是情有獨鐘啊。
趙總的爹好像就是下周五生日的吧?七十大壽,應該是會大辦的……
孫寶寶聽到施和卿的話點點頭,快速把竹葉青酒擡了過來,確實只有一斤餘一點。
“施老板,旁邊的這杯你可以喝喝看。”孫寶寶把剩餘的倒點給施和卿。
施和卿親自上手檢查,然後接過酒杯,酒水澄亮清澈,用的是上好的汾酒和藥材。最為關鍵的是藥香並不濃重,這就說明了這壇竹葉青確實放了好幾年!
只有放久了得竹葉青味道才酒香更加突出、每種藥的藥香才會融合的如此好。
施和卿面上的滿意這會兒根本掩蓋不住,臉上掛著笑擡眼說:“孫老板你這壇酒就留在這兒吧。”
孫寶寶心頭一跳:“施先生這壇竹葉青價格為二十萬。”
這個價格她自己說著都底氣不足,說完忍不住看了眼施和卿,其實……
十五萬也成!
要不十萬也行!
實在覺得貴,五萬我也賣啊!
孫寶寶心臟砰砰砰跳,就當臉上的笑要掛不住時,施和卿淡淡說了句:
“好。”
孫寶寶呼吸突然急促,忍了又忍,才在把快蹦出嘴的一句話拉回肚子:
艹!
她悄悄地攥進小手,孫寶寶,你好樣的!
二十萬也敢報的出口,關鍵人家還應了!
她強忍顫抖,用個木盒子快速把酒包起來,轉身看桌子上的人。
呃……
個個臉色毫無波瀾,仿佛在聽二十塊一樣。
這就是有錢人的世界嗎?
好吧,孫寶寶那股羨慕嫉妒的酸臭味上頭,讓她冷靜不少,還是她見識少了!
不僅見識少,她還腿軟,在出門把門關上的那一刻,孫寶寶眼疾手快一把扶在濤子的肩膀上。
“濤子,濤子……”孫寶寶的聲音有些顫抖。
濤子沒有應答,孫寶寶轉頭一看,濤子眼睛無神,竟然徑直的撞上柱子……
“哎!”孫寶寶捂頭閉眼,媽呀,看著都替他覺得疼!
大廳中等著吃飯的客人等了不少時間了,孫寶寶現在是真想感謝那條小溪,從廚房窗戶往外看,剛巧能看到菜園和溪流,目前大部分的客人都脫了鞋子、拉起褲腳往小溪中走去。
時針慢慢走到十一點半,孫寶寶火力全開,心底那二十萬刺激著,整個人都亢奮不少。
菜陸陸續續上得很快,宅子中的廣播以頻率極快的速度一次次響起,客人也一個個做回桌子上。
香味隨著微風飄向還在外游玩的客人,把那股餓勁兒勾了起來,孫寶寶甚至還能聽到幾聲小孩在哭鬧喊餓。
她不禁再次加快速度。
終於,那道在竹籠內蒸了近兩個小時的荷葉粉蒸肉好了!
打開荷葉的那一瞬間,霸道的香味竄入人的鼻子中,就連在一旁幫忙的濤子都忍不住直咽口水,甚至盛碗飯配著荷葉粉蒸肉快速扒幾口。
這道菜許多人點,蕭笑笑就是其中之一,她是昨天被林文心視頻吸引來的。
這家店確實如博主若說的古色古香,周圍的風景也確實優美,可有一點她相當受不了,那便是上菜慢!
在她心中,無論是什麽餐館,只要上菜慢,在她這裏都是差評,可!
可這家,
這味道,
差評?啊,什麽差評!
她從荷葉上夾起一塊色澤紅亮的肉放入嘴巴中,那一瞬間,瞪大眼睛,嘴巴忍不住張開,只不停地指著這道菜讓爸媽趕快吃!
好吃得都要流淚了好嗎!
這道荷葉粉蒸肉的外表色澤和紅燒肉差不多,可那味道卻和紅燒肉大相徑庭!
肉是標準的五花肉,肥肉和瘦肉相間,瘦肉的肉香,肥肉的油香兩種口味在嘴中完美混合!
蕭笑笑夾了一塊又一塊,這道菜的口感上酥爛非常。味道鹹中帶甜,甜中藏鹹,更絕的是還帶著濃濃的荷葉香!完全沒了膩味!
蕭笑笑一家人還沒到一分鐘,就把荷葉粉蒸肉給吃個不剩,臨了臨了她還將油潤的湯汁倒入飯中。
肉汁拌飯,白白的米飯外裹著湯汁,像紅燒肉湯汁拌飯卻又完全不一樣。
在她眼中,一道菜好不好吃的標準就是拌飯好不好吃。
而這道菜絕就絕在湯汁中不僅有也有滿滿的肉香,還有清新的荷葉香!
而荷葉香,是點睛之筆??
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孫寶寶在將酒蓋打開的一瞬間,愛酒懂酒的施和卿目光瞬間不同。
小酒壇是真的小,是個白瓷梨型,大約只有二百五毫升,說是酒瓶其實貼切。孫寶寶在開業前就預定了好多這種小壇子,當時是想著以後買了一整缸的酒可以分裝酒用,這會兒也算是殊途同歸。
施和卿本不是個急躁的人,可看孫老板這慢條斯理的動作急的慌,忍不住拿過酒瓶,小心翼翼倒在杯子上。
三白酒的香味十分的霸道濃郁,入口酒味香醇且綿長。可是呢,在極為香醇時,三白酒卻又極為清爽,濃醇和爽口似乎一點都不沖突。
施和卿喝完一口不禁停下感受了一會兒,酒入肚子後還有餘香,可謂是久久不散。
好酒!他“砸吧砸吧”兩聲,小幅度點點頭,常擰著的眉頭舒展,心裏想道:真真是好酒!
其他人見他動於是也敢動了,越聆拿著酒瓶看了一會兒,把將要出門的孫寶寶喊住:“哎老板,你這個酒是幾度的?”
幾度?
孫寶寶眨眨眼,糟糕!她沒測過是幾度!
不過……
“不好意思,這是我們自家所釀,放了五年的陳釀,今天早上才開壇分裝,所以麻煩等一下我去拿個度數測量儀,”她不好意思笑了笑,趕緊讓濤子去把測量儀拿來。
看來以後每個房間都要放一個度數測量儀。
“嗐,這需要測什麽,我一喝就曉得這酒是五十多度!”坐在越聆旁邊的那個中年男人施晗隨意說道,他都已經開始倒第二杯了。
“老板你家釀的酒可不錯,五年應該是實打實的,這味道可以喝得出來沒有弄虛作假!”
家學淵源,施晗也很愛喝酒,曾經專門搞了個釀酒作坊替自己釀酒,結果一直沒什麽名堂,氣的他直接給把作坊關了。
“是吧,爸爸!”施晗轉過頭對施和卿說,作為一個酒鬼,在品酒猜度數這方面迫切希望得到老酒鬼的認同。
施和卿點點頭,放下杯子對孫寶寶問:“孫老板,你家這酒可以單獨買嗎?”
孫寶寶極力安耐住激動的心情!
來了來了!
她等了這麽久的一句話終於來了!
所謂,姜太公釣魚——願者上鉤!
從一開始送的酒就是鉤子,鉤得那些愛酒的人來買!8888的包廂費算什麽,酒才是真正的大頭好嗎!
咳咳,孫寶寶因為此刻在用力忍住上翹的嘴角,所以面容稍微有些僵硬。
她語氣雖平穩,但語速卻明顯有加快:“施先生,我們這兒不僅有三白酒,還有花雕酒、南潯酒、汾酒,對了,還有一小壇竹葉青!”
“竹葉青!也是孫老板你自家釀的?”施和卿忙問。
孫寶寶立刻感覺到施和卿對竹葉青酒興趣極大,趕緊回答:“是我們自家釀的,放了得有十五年的時間了。”
剛剛爺爺可是背著四爺爺告訴了她昨日品的幾種酒,還拉著她特意千叮嚀萬囑咐,囑咐她這壇竹葉青酒價值貴重,當年在釀的時候用的都是好料。
施和卿放在椅子扶手上的手驟然一緊,十五年!
可面色依舊淡定,似乎思考了一會兒,“孫老板,你竹葉青有多少呢?”
孫寶寶微微松了一口氣,微笑著說:“只有一斤,其他的還得等個幾個月才到時間呢。”
賣東西當然是供不應求才好賣,特別是名酒這種!
不管有沒有,反正都得沒有!
施和卿點點頭:“那麻煩孫老板把那壇竹葉青拿來吧。”
一斤好啊,不多不少,現在沒貨就更好了。
這次合作夥伴趙總是個大孝子,聽說趙總爹是山西人,對竹葉青可謂是情有獨鐘啊。
趙總的爹好像就是下周五生日的吧?七十大壽,應該是會大辦的……
孫寶寶聽到施和卿的話點點頭,快速把竹葉青酒擡了過來,確實只有一斤餘一點。
“施老板,旁邊的這杯你可以喝喝看。”孫寶寶把剩餘的倒點給施和卿。
施和卿親自上手檢查,然後接過酒杯,酒水澄亮清澈,用的是上好的汾酒和藥材。最為關鍵的是藥香並不濃重,這就說明了這壇竹葉青確實放了好幾年!
只有放久了得竹葉青味道才酒香更加突出、每種藥的藥香才會融合的如此好。
施和卿面上的滿意這會兒根本掩蓋不住,臉上掛著笑擡眼說:“孫老板你這壇酒就留在這兒吧。”
孫寶寶心頭一跳:“施先生這壇竹葉青價格為二十萬。”
這個價格她自己說著都底氣不足,說完忍不住看了眼施和卿,其實……
十五萬也成!
要不十萬也行!
實在覺得貴,五萬我也賣啊!
孫寶寶心臟砰砰砰跳,就當臉上的笑要掛不住時,施和卿淡淡說了句:
“好。”
孫寶寶呼吸突然急促,忍了又忍,才在把快蹦出嘴的一句話拉回肚子:
艹!
她悄悄地攥進小手,孫寶寶,你好樣的!
二十萬也敢報的出口,關鍵人家還應了!
她強忍顫抖,用個木盒子快速把酒包起來,轉身看桌子上的人。
呃……
個個臉色毫無波瀾,仿佛在聽二十塊一樣。
這就是有錢人的世界嗎?
好吧,孫寶寶那股羨慕嫉妒的酸臭味上頭,讓她冷靜不少,還是她見識少了!
不僅見識少,她還腿軟,在出門把門關上的那一刻,孫寶寶眼疾手快一把扶在濤子的肩膀上。
“濤子,濤子……”孫寶寶的聲音有些顫抖。
濤子沒有應答,孫寶寶轉頭一看,濤子眼睛無神,竟然徑直的撞上柱子……
“哎!”孫寶寶捂頭閉眼,媽呀,看著都替他覺得疼!
大廳中等著吃飯的客人等了不少時間了,孫寶寶現在是真想感謝那條小溪,從廚房窗戶往外看,剛巧能看到菜園和溪流,目前大部分的客人都脫了鞋子、拉起褲腳往小溪中走去。
時針慢慢走到十一點半,孫寶寶火力全開,心底那二十萬刺激著,整個人都亢奮不少。
菜陸陸續續上得很快,宅子中的廣播以頻率極快的速度一次次響起,客人也一個個做回桌子上。
香味隨著微風飄向還在外游玩的客人,把那股餓勁兒勾了起來,孫寶寶甚至還能聽到幾聲小孩在哭鬧喊餓。
她不禁再次加快速度。
終於,那道在竹籠內蒸了近兩個小時的荷葉粉蒸肉好了!
打開荷葉的那一瞬間,霸道的香味竄入人的鼻子中,就連在一旁幫忙的濤子都忍不住直咽口水,甚至盛碗飯配著荷葉粉蒸肉快速扒幾口。
這道菜許多人點,蕭笑笑就是其中之一,她是昨天被林文心視頻吸引來的。
這家店確實如博主若說的古色古香,周圍的風景也確實優美,可有一點她相當受不了,那便是上菜慢!
在她心中,無論是什麽餐館,只要上菜慢,在她這裏都是差評,可!
可這家,
這味道,
差評?啊,什麽差評!
她從荷葉上夾起一塊色澤紅亮的肉放入嘴巴中,那一瞬間,瞪大眼睛,嘴巴忍不住張開,只不停地指著這道菜讓爸媽趕快吃!
好吃得都要流淚了好嗎!
這道荷葉粉蒸肉的外表色澤和紅燒肉差不多,可那味道卻和紅燒肉大相徑庭!
肉是標準的五花肉,肥肉和瘦肉相間,瘦肉的肉香,肥肉的油香兩種口味在嘴中完美混合!
蕭笑笑夾了一塊又一塊,這道菜的口感上酥爛非常。味道鹹中帶甜,甜中藏鹹,更絕的是還帶著濃濃的荷葉香!完全沒了膩味!
蕭笑笑一家人還沒到一分鐘,就把荷葉粉蒸肉給吃個不剩,臨了臨了她還將油潤的湯汁倒入飯中。
肉汁拌飯,白白的米飯外裹著湯汁,像紅燒肉湯汁拌飯卻又完全不一樣。
在她眼中,一道菜好不好吃的標準就是拌飯好不好吃。
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